“밤새 뒤척이다 해 뜨는 걸 보셨나요?” 타트체리는 우리가 흔히 먹는 달콤한 스위트 체리와는 다릅니다. 신맛이 강해 ‘사워 체리(Sour Cherry)’라고도 불리며, 수면 호르몬인 멜라토닌이 풍부해 천연 수면제로 각광받고 있습니다.
1. 멜라토닌 폭탄: 수면을 유도하고 생체 리듬을 조절하는 멜라토닌이 풍부하여 불면증 개선에 도움을 줍니다.
2. 강력한 항염증: 안토시아닌 성분이 관절염 통증과 근육통을 완화하며 요산 수치를 낮춰 통풍 예방에도 좋습니다.
3. 고르는 법: 영양 손실이 적은 ‘NFC 저온 착즙’ 또는 ‘농축액’ 형태를 추천합니다.
1. 타트체리란
재배 후 바로 부패하기 시작해 생과로는 유통이 어려운 귀한 체리입니다. 스위트 체리에 비해 항산화 성분인 안토시아닌과 멜라토닌 함량이 월등히 높아 ‘체리의 왕’이라 불립니다.
2. 타트체리의 5가지 핵심 효능
1) 불면증 개선 및 수면의 질 향상
식물성 멜라토닌이 시금치의 336배, 브로콜리의 32배나 들어있습니다. 인위적인 수면제와 달리 부작용 없이 생체 리듬을 정상화해 잠드는 시간을 앞당기고 숙면을 돕습니다.
2) 통풍 및 관절염 완화
타트체리는 혈액 속 요산 수치를 떨어뜨리는 효과가 있습니다. ‘통풍 환자의 보약’이라는 별명이 있을 정도로 통증과 염증 완화에 탁월합니다.
3) 운동 후 근육 회복
격렬한 운동 후 발생하는 근육 손상과 통증을 빠르게 회복시켜줍니다. 운동선수들이 타트체리 주스를 마시는 이유이기도 합니다.
4) 다이어트 및 지방 연소
베타카로틴 성분이 풍부해 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 대사를 촉진하여 복부 지방 감소에 도움을 줄 수 있습니다.
5) 뇌 건강 및 치매 예방
강력한 항산화 성분이 뇌세포의 산화 스트레스를 줄여 기억력 개선과 인지 기능 향상을 돕습니다.
3. 똑똑하게 먹는 법
1) 취침 1시간 전 섭취
멜라토닌 효과를 극대화하려면 잠자리에 들기 1시간 전에 드시는 것이 좋습니다.
2) 주스 또는 콜라겐 젤리 형태
생과를 구하기 힘들므로 NFC 착즙 주스나, 휴대가 편하고 피부까지 챙길 수 있는 타트체리 콜라겐 형태로 섭취하세요.
3) 몽모랑시 타트체리 확인
타트체리 품종 중에서도 미국 미시간주에서 생산되는 ‘몽모랑시(Montmorency)’ 품종이 영양 성분이 가장 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
4. 부작용 및 주의사항
강한 산성: 신맛이 강해 공복에 마시면 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 위가 약한 분은 식후에 드세요.
섬유질 과다: 너무 많이 마시면 설사나 복통이 있을 수 있습니다.
당뇨 환자 주의: 주스 제품은 당분이 높을 수 있으므로 무가당 제품인지 꼭 확인해야 합니다.
하루 권장량: 원액 주스 기준 30~50ml (소주잔 1잔 정도)가 적당합니다.
자주 묻는 질문
Q1. 수면제 먹고 있는데 같이 먹어도 되나요
A. 천연 성분이라 큰 문제는 없지만, 수면 효과가 너무 강해질 수 있으므로 주치의와 상의하는 것이 좋습니다.
Q2. 임산부가 먹어도 되나요
A. 네, 타트체리는 비타민과 엽산도 풍부해 임산부가 먹기에 좋은 과일입니다. 단, 주스보다는 첨가물 없는 원액을 추천합니다.
Q3. 마트 체리 주스랑 똑같은 건가요
A. 다릅니다. 마트의 일반 체리 주스는 단맛이 강한 스위트 체리를 썼거나 설탕이 많이 들어있을 확률이 높습니다. 반드시 성분표에서 ‘타트체리 100%’를 확인하세요.
Q4. 운동 후에 마시는 게 좋나요 밤에 마시는 게 좋나요
A. 근육 회복이 목적이라면 운동 직후에, 잠을 잘 자는 것이 목적이라면 밤에 드시는 것이 최선입니다.
Q5. 콜라겐이랑 같이 먹으면 왜 좋나요
A. 타트체리의 비타민C가 콜라겐 합성을 도와 피부 탄력 개선에 시너지 효과를 냅니다. 그래서 타트체리 콜라겐 제품이 인기가 많습니다.